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储粮安全 | 粮仓气密性问题,我们绝对不能将就!

2018-10-26 10:41:17      点击:
    粮仓气密性是指粮食仓房对气体的密封性能,其气密性好坏直接关系储粮安全和粮食的质量稳定,粮仓良好的气密性是安全储粮的先决条件。在我国以往粮仓的建设中,由于认识和经济原因,以及仓房建设和仓储工艺不良等原因,导致粮仓的气密性较差,而产生一系列安全储粮问题。为了安全、经济、有效储粮,对于粮仓的气密性问题,我们绝对不能将就。

    粮仓气密性对气控储粮的影响

    气控储粮是将粮食置于密闭的环境状态下,人为控制粮堆的气体成分比例,以达到抑制粮食自身呼吸强度、杀虫抑菌、防治发热霉变和延缓粮食陈化速度的一种储粮措施。目前,我国普遍采用的是“三低”(低氧、低剂量、低温)储粮,进行气控储粮的仓库必须具有良好的气密性。由于我国仓房气密性差,故大多采用塑料薄膜密闭粮堆,以保证气控储粮的效果。通过改变储粮环境的气体配比,达到杀虫、抑霉、保持粮食的原有品质的目的。若气密性差,气体容易泄漏而达不到有效浓度,或不能将有效浓度维持一定时间,则会影响杀虫抑菌效果。因此,需要对粮仓的气密性高度重视,做好前期仓房建设时的气密性工艺,后期对气密性及时检查,发现漏气及时处理,保证气控储粮安全。

    粮仓气密性对粮食水分的影响

    粮食水分直接影响粮食数量、经济效益和储粮安全,但环境气候条件是影响粮食含水量的一个重要因素。在密闭条件下,如果粮食水分在安全标准内,则一年四季的储藏都是稳定的。但粮堆是一个开放的生态系统,与外界环境不断地进行物质能量交换,粮食含水量不断变化。若粮仓气密性不好,其隔防潮性能也不好,仓内粮食稳定性差,易受外界不利因素影响,粮食容易出现吸湿、结块和发热霉变现象,特别是在夏季或者高温高湿地区,大气中的水分子很容易渗入仓内,引起仓壁和粮堆表层结露,造成仓内局部水分增高。

    粮仓气密性对粮温的影响

    气温对粮仓温度的影响程度主要取决于粮仓的隔热保温性能,而粮仓的隔热保温性能与其气密性相关紧密。储粮“三温”的变化关系是气温影响仓温、仓温进而影响粮温。仓房气密性差会与外界环境进行气体交换和湿热交换,受外界高温影响,仓内温度升高,在风压差和热压差的作用下,通过屋顶、墙体等处的无形缝隙均可渗入粮仓,影响粮堆局部的温度和含水量,若不及时处理会导致粮堆发热霉变。在春暖之前对粮堆进行密封,可以减少仓内外的热交换,延缓仓内温度上升,低温储粮既能防虫抑菌,又能延缓粮食的陈化,减少粮食污染,是世界公认较理想的储藏方法。提高粮仓密闭性能和隔热保温性能,减少外界热空气因对流和传导对粮仓温度的影响,可维持相对较低的粮温。

    粮仓气密性对熏蒸效果的影响

    熏蒸杀虫效果与粮堆内熏蒸剂的浓度和有效浓度的维持时间有关,熏蒸是将药剂以气体形态进行杀虫的过程。赫博尔规则表明,熏蒸杀虫效果与粮堆内熏蒸剂的浓度和有效浓度的维持时间有关,在高浓度下保持较短时间或较低浓度下保持较长时间,其杀虫效果相同。为达到熏蒸杀虫目的,多数粮库盲目加大药剂用量,使熏蒸仓内的毒气浓度在短时间内过高。经过实践证明,在一定范围内,使用磷化氢熏蒸时,延长密闭时间比增加浓度更重要。如果熏蒸过程中,仓房气密性差,熏蒸气体就会外泄,降低药剂浓度,自身保护性使害虫在刚接触高浓度毒气时会出现短暂的保护性昏迷,待仓内磷化氢浓度降低后害虫苏醒,导致熏蒸杀虫不彻底,进而影响杀虫效果,这直接关系储粮安全。因此,采用科学的方法提高仓房气密性,是确保熏蒸杀虫效果的有效措施。

    如何提高粮仓气密性?

    在粮仓设计和建造中要充分考虑仓房的气密性,提高粮仓气密性可有效控制粮温、抑制粮食呼吸、防治病虫害、延缓粮食品质下降。粮仓气密性直接关系储粮效果和储粮成本,提高仓房气密性,注意选购材料、粮仓结构施工质量以及易漏气部位的处理。在新库设计中,建仓阶段就要严把质量关,重视仓房的密闭和防潮隔热性能,采取保证仓房气密性的技术措施。建筑设计与仓储工艺相结合,粮仓属于特种建筑物,要选择专业的施工团队与具有良好防水气密效果的材料,建造出高质量的仓房。